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2019.04.04 (Thu) 14:08
うつぶさのタケノコ
本日、内房（うつぶさ）地区の芝川苑さんより筍を仕入れてきました。
内房の筍はえぐみがなく柔らかく、その希少性から幻の白筍と呼ばれています。
今年は例年に比べ数がとれていないのにも関わらず、分けて頂けることになりました。
本日のコースから天ぷらに入りますので、ぜひ春を味わいにご来店ください。
ご予約お待ちしております。４月末までのご予約でスパークリングワインをグラス１杯サービス。
（筍は仕入れの状況によって、ない場合もございます）